El olivo en Huesca: ¿tiene futuro o solo pasado?

18:00 h El cultivo del olivo en Huesca: pasado, presente y futuro.  Ponencia a cargo de José Casanova Gascón. Profesor titular de la Universidad de Zaragoza. Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural (Área de Producción Vegetal) / Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2)

18:45 h Cata de aceites de Huesca y de otras partes de España, a  cargo de Ana Cristina Sánchez Gimeno. Profesora titular de la Universidad de Zaragoza. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos (Área de Tecnología de los Alimentos) / Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2)

Organizada por el Área de Ciencias Aplicadas y Tecnología del IEA y coordinada por su director, Javier García Ramos